Après des études d'ingénieur, Yves Grollemund suit une formation de musique ancienne à la Schola Cantorum de Bâle, en flûte à bec et traverso.
Tituliaire des certificats d'aptitude de flûte à bec, professeur chargé de direction, directeur 2ème et 1ère catégorie, après 20 ans d'enseignement, il se consacre aujourd'hui à la direction, en tant que directeur adjoint du conservatoire de Corse Henri Tomasi depuis 2006 .
Il a crée et dirigé durant 10 ans l'ensemble Mens Sonoris qui a donné de nombreux concerts et enregistré un CD sur Elisabeth Jacquet de la Guerre, puis l'ensemble Salamandre qui met en regard la musique ancienne et la musique contemporaine, et pour lequel il écrit de nombreuses oeuvres, à la demande de plusieurs festivals (Rieux-Minervois, Aix-en Provence...). Hors de l'influence de tout cursus d'écriture, sa connaissance de l'esthétique baroque et son attirance pour les musique ethniques lui ont permis de créer un langage et un univers musical singuliers.
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